Рост цен на алкоголь в России: эксперты спрогнозировали будущий спрос

В России за последний год резко выросли цены на алкогольные напитки. Ожидаемое повышение стоимости произошло с начала 2025 года и продолжилось в январе 2026-го, охватив практически весь ассортимент как крепких, так и слабоалкогольных напитков. Основными причинами стали индексация минимальных розничных цен, повышение акцизов и рост НДС.

Самый заметный рост — у водки и коньяка

По данным Росстата, средняя цена на водку в 2025 году увеличилась с 794 до 862 рублей за литр. На Дальнем Востоке этот показатель приблизился к тысяче рублей. Коньяк подорожал более чем на 100 рублей за литр, превысив отметку в 1600 рублей. В ряде регионов России, особенно на Дальнем Востоке, цены на коньяк достигают 1900 рублей.

Вино отечественного производства стало дороже примерно на 55 рублей за литр. Наиболее доступные цены сохраняются в южных и центральных регионах, а на Дальнем Востоке вино обходится практически в полтора раза дороже. Игристые вина за год подорожали в среднем на 40 рублей за литр, сильнее всего — в Сибири.

Пиво, хоть и показало наименьший абсолютный рост (около 25 рублей за литр), в процентном отношении подорожало особенно сильно за пределами центральных регионов. На Дальнем Востоке средняя цена пива превысила 240 рублей за литр.

Структура подорожания

Эксперты фиксируют максимальный рост цен на крепкий алкоголь: водку, виски, ром и коньяк. Менее заметным стало повышение стоимости вина, шампанского и джина. В целом, динамика отражается в следующих цифрах:

• Водка (0,5 л) — рост 13,1%, средняя цена 537 рублей
• Виски (0,5 л) — рост 12,7%, средняя цена 1120 рублей
• Ром (0,5 л) — рост 12,7%, средняя цена 976 рублей
• Коньяк (0,5 л) — рост 11,2%, средняя цена 1290 рублей
• Вино (0,75 л) — рост 11%, средняя цена 1243 рубля
• Шампанское (0,75 л) — рост 9%, средняя цена 1371 рубль
• Джин (0,5 л) — рост 5,1%, средняя цена 790 рублей

Региональные различия сохраняются — стоимость и динамика роста зависят и от географии.

Январь традиционно стал месяцем резких изменений

Повышение цен в начале 2026 года специалисты связывают с тремя основными факторами. Во-первых, с 1 января были проиндексированы минимальные розничные цены. Это автоматически затронуло весь рыночный сегмент. Во-вторых, увеличились акцизы. В третьих, вырос налог на добавленную стоимость до 22%, который теперь начисляется на стоимость продукта, уже включающую повышенный акциз. Эксперты отмечают так называемый "эффект налога на налог": при каждом повышении акциза вырастает и база для НДС.

Что ждать дальше?

Аналитики считают, что тенденция к удорожанию сохранится. Прогнозируется дальнейшее повышение цен на алкоголь ближе к завершению года. К основным драйверам относят рост акцизов, удорожание производства и логистики, а также государственную политику по снижению потребления алкоголя среди населения. Упор на здоровый образ жизни и снижение спроса также могут подтолкнуть производителей пересмотреть ценовую политику в сторону увеличения.

Влияние на привычки потребителей

Экономисты подчеркивают: подорожание алкоголя может не только повлиять на семейные бюджеты, но и привести к частичному изменению структуры спроса, а также объема розничных продаж.

По оценкам экспертов, рост стоимости стал ощутим для российских семей, однако ценовой скачок пока не носит критического характера. Ожидается, что дальнейшее развитие ситуации будет зависеть от динамики экономических показателей, политики правительства и общей покупательной способности населения.

Материал подготовлен по данным за 2025—2026 годы, с использованием аналитики и комментариев специалистов алкогольного рынка.