Вкусный и полезный завтрак: творожные шарики с ягодами

Многие ищут новые идеи для завтрака, чтобы сочетать в блюде вкус и пользу. Одним из таких вариантов могут стать нежные творожные шарики с ягодами — они просты в приготовлении, питательны и подходят для всей семьи.

Творожные шарики напоминают ленивые вареники, но имеют круглую форму и начинку из ягод, так что поданы они могут быть и как десерт.

Ингредиенты:

• Творог — 500 граммов
• Сахар — 2 столовые ложки
• Соль — щепотка
• Яйцо — 1 штука
• Мука — 2 столовые ложки
• Манка — 2 столовые ложки
• Ваниль — по желанию
• Сливочное масло — 40 граммов
• Замороженные ягоды — вишня, смородина, черника и другие по вкусу

Пошаговое приготовление:

1. В глубокой миске смешайте творог, яйцо, манку, муку, соль, ваниль и сахар, вымесите плотное тесто.
2. Доведите воду до кипения в большой кастрюле. Пока вода закипает, начинайте формировать шарики.
3. Сформируйте из теста полоску, разрежьте на кусочки, каждую часть слегка расплющите, внутрь положите ягоду и аккуратно сформируйте шарик.
4. Опускайте шарики в кипящую воду по мере лепки. Когда они всплывут, извлеките их шумовкой.
5. Готовые шарики полейте растопленным сливочным маслом.

Подавать блюдо можно с соусом из сметаны или сгущенного молока, а также просто так — отличный способ начать утро вкусно и сытно.

Творожные шарики с ягодами — простой и быстрый рецепт, который разнообразит ваш привычный завтрак и понравится как взрослым, так и детям.